Chef de rang F/H

SSP recrute un Chef de Rang pour rejoindre L’Estival, restaurant de bistronomie méditerranéenne situé à l’aéroport de Nice, pour la saison.

Véritable garant de la qualité du service sur votre périmètre, vous coordonnez l’activité de votre rang et assurez une relation commerciale privilégiée avec la clientèle, dans le respect des standards de l’enseigne. 

Dans ce cadre, vous aurez pour principales missions : 

• Accueillir les clients selon les procédures établies, les conseiller et développer la vente suggestive 
• Être pleinement responsable de votre rang et assurer le bon déroulement du service à chaque étape 
• Coordonner le travail des commis et veiller à l’efficacité de l’organisation sur votre périmètre 
• Anticiper les éventuels dysfonctionnements et adapter l’organisation du service si nécessaire 
• Veiller en permanence à la satisfaction des clients et gérer les situations délicates avec professionnalisme 
• Contrôler la propreté de la salle, des offices et du mobilier 
• Effectuer la mise en place en conformité avec les codes de l’établissement 
• Vérifier la conformité entre les commandes et les plats servis 
• Assurer le suivi et l’encaissement des factures selon les procédures en vigueur 
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

 

Qualités et compétences

Vous justifiez d’une expérience confirmée d’au moins 1 à 2 ans sur un poste similaire, acquise au sein d’établissements exigeants. Issu d’une formation en hôtellerie-restauration (niveau Bac ou équivalent), vous maîtrisez les codes et techniques du service en salle, au plateau comme à l’assiette, et assurez une prestation soignée à chaque étape du service. 

Vous maîtrisez l’anglais à un niveau opérationnel vous permettant d’échanger avec aisance auprès d’une clientèle internationale. 

Vous vous reconnaissez dans ces valeurs ? 

• Passion : vous aimez le service et prendre part à l’expérience client. 

• Curiosité : vous avez envie de découvrir, d’apprendre et de progresser. 

• Esprit d’équipe : vous êtes convaincu que la réussite se construit à plusieurs. 

• Engagement : vous vous impliquez pleinement dans vos missions et dans la vie de l’équipe. 

Alors, vous êtes au bon endroit ! 

Autres informations

• Organisation : service continu (sans coupure)
• Disponibilité : tôt le matin à partir de 10h00 et week-end
• Mobilité : véhicule indispensable 
• Parking gratuit

Rémunération et avantages : 

Rémunération : Entre 1976€ - 2200 € bruts par mois sur la base de 35h par semaine

• Avantage repas en nature
• Indemnité de transport avec abonnement mensuel ou annuel (50 %) 
• Mutuelle et prévoyance d’entreprise 

SSP The Food Travel Experts

SSP Group plc est l'un des principaux opérateurs mondiaux de points de vente de restauration dans les lieux de transport, employant 49 000 collaborateurs dans environ 3 000 établissements répartis dans 38 pays. Nous sommes spécialisés dans la conception, la création et l'exploitation d'une gamme variée de points de vente de restauration dans les aéroports, les gares et autres centres de transport, selon six formats : restaurants avec service à table et restauration rapide, bars, cafés, salons et magasins de proximité axés sur l'alimentation. 

Notre large portefeuille de marques allie enseignes internationales, nationales et locales, nous permettant de répondre aux besoins diversifiés de nos clients et consommateurs, parmi lesquelles Starbucks, Prêt à Manger, Pokawa, et bien d’autres.

Engagements diversité et inclusion

L’égalité des chances, la diversité et l’inclusion sont des priorités chez SSP  

Nous appliquons le principe d’égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d’inclusion. Ainsi, à compétences égales, l’ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions.  

Nous sommes déterminés à valoriser et motiver nos salariés. En tant qu'employeur responsable, nous déployons des actions en faveur d’un impact sociétal et environnemental positif.

Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel avec SSP !