Job Description
Missions
Le groupe SSP recrute un Pizzaïolo H/F : parce que les meilleures pizzas commencent toujours par les meilleures équipes.
Vos missions sont les suivantes :
- Préparer les pâtons, la pensée des farines, le mélange et le malaxage des ingrédients des selon les recettes de l'enseigne,
- Procéder au fleurage et à l'étalement des boules de pâte,
- Réaliser la découpe des pâtons à la main ou à la machine,
- Le garnissages des pâtes selon les commandes et les fiches techniques,
- Procéder à l'allumage du four à l'enfournement et le défournement des spécialités,
- Réaliser l'entretien et le nettoyage des ustensiles, des locaux et du matériel de cuisine,
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises, participer aux commandes des matières premières, compléter les documents d'hygiène et de traçabilité,
- Stocker et (re)conditionner les aliments selon les procédures et les règles d'hygiène.
Qualités et compétences
Vous avez au moins un an d'expérience en tant que pizzaïolo et êtes à l'aise dans un environnement rythmé à fort volume d'activité. Vous savez gérer la préparation, la cuisson et l'envoi des commandes tout en garantissant qualité, rapidité et respect des normes d'hygiène.
Reconnu pour votre esprit d'équipe, votre sens de l'organisation et votre orientation client, vous aimez relever les défis du quotidien.
Vous vous reconnaissez dans ces valeurs ?
Passion : vous aimez le service et prendre part à l’expérience client.
Curiosité : vous avez envie de découvrir, d’apprendre et de progresser.
Esprit d’équipe : vous êtes convaincu que la réussite se construit à plusieurs.
Engagement : vous vous impliquez pleinement dans vos missions et dans la vie de l’équipe.
Alors, vous êtes au bon endroit !
Autres informations
- Organisation : Poste en 3/3 = 3 jours travaillés, puis 3 jours de repos
- Disponibilité : a partir de 9h00/10h00 et week-end
- Mobilité : être en capacité de se rendre sur le site
- Stationnement gratuit
Rémunération et avantages :
Rémunération : 2200€ bruts par mois sur la base de 35h par semaine
- Avantage repas en nature
- Indemnité de transport avec abonnement mensuel ou annuel (50 %)
- Mutuelle et prévoyance d’entreprise
SSP The Food Travel Experts
SSP Group plc est l'un des principaux opérateurs mondiaux de points de vente de restauration dans les lieux de transport, employant 49 000 collaborateurs dans environ 3 000 établissements répartis dans 38 pays. Nous sommes spécialisés dans la conception, la création et l'exploitation d'une gamme variée de points de vente de restauration dans les aéroports, les gares et autres centres de transport, selon six formats : restaurants avec service à table et restauration rapide, bars, cafés, salons et magasins de proximité axés sur l'alimentation.
Notre large portefeuille de marques allie enseignes internationales, nationales et locales, nous permettant de répondre aux besoins diversifiés de nos clients et consommateurs, parmi lesquelles Starbucks, Prêt à Manger, Pokawa, et bien d’autres.
Engagements diversité et inclusion
L’égalité des chances, la diversité et l’inclusion sont des priorités chez SSP
Nous appliquons le principe d’égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d’inclusion. Ainsi, à compétences égales, l’ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions.
Nous sommes déterminés à valoriser et motiver nos salariés. En tant qu'employeur responsable, nous déployons des actions en faveur d’un impact sociétal et environnemental positif.
Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel avec SSP !